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Resolution
Para establecer la clave, dirígete al menú Archivos - Empresas de cualquier módulo principal de la aplicación (Compras - Ventas - Contabilidad) y edita la empresa para acceder a sus datos de mantenimiento.
En la pestaña General - Datos generales, dispones de los datos identificativos de la empresa junto con el campo Password en la parte inferior de la pantalla:

Una vez configurado para una empresa un password, la empresa dejará de estar visible en la lista de empresas disponibles y se muestra la opción de menú “Acceder a empresa con password”, disponible bajo el menú de usuario en la parte superior derecha de Sage 50 y solo visible si existe alguna empresa configurada con password en cualquier grupo y el usuario activo tiene acceso a alguna de esas empresas, en caso contrario, la opción de menú no se muestra.

Al acceder a la opción, se muestra la pantalla en la que indicar el password o clave, y acceder a la empresa:

Esto quiere decir, que solo en esos casos en los que se accede al programa utilizando el sistema de usuario y contraseña, si tienes como clave de acceso a Sage 50 por ejemplo un 1, el formato que debes indicar al acceder al programa será el siguiente:

En el campo contraseña de la ventana de acceso al programa: 1#1234, de ese modo podrás acceder a la empresa y verla en lista de empresas, en caso contrario, no podrás acceder a ella ni verla en la aplicación, ya que no aparecerá esa empresa en la lista de empresas:
